烫面,基本上是开水面粉各半。
豆腐切丁,入炒锅炒成金黄色倒出备用。粉条也入锅翻炒,放入花椒面酱油,加入炒好的豆腐丁,倒入切好的韭菜中,搅拌均匀。
把烫好的面檊成饺子皮
包好饺子入锅蒸,水开后蒸十分钟。
成品!
粉条有良好的附味性,它能吸收各种鲜美汤料的味道,再加上粉条本身的柔润嫩滑,更加爽
粉条的储存方法比较透明的好手感比较圆润的好颜色太白了不好,那些说绿豆做的基本是假
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