香辣鸡胗

步骤1/12

准备好鸡胗和青椒。

步骤2/12

把葱切碎，蒜切片，姜切丝。

步骤3/12

青椒洗净切成块。

步骤4/12

鸡胗洗净，切成十字花刀。加入料酒腌制10分钟。

步骤5/12

切好的鸡胗在沸水中快速焯水。捞出沥干水分。

步骤6/12

锅中注油，烧热下入泡椒煸炒。

步骤7/12

加入葱姜蒜炒香。8

步骤8/12

下入焯水的鸡胗翻炒均匀。

步骤9/12

加入酱油 糖 料酒和盐。

步骤10/12

快速翻炒均匀。

步骤11/12

倒入青椒块。

步骤12/12

翻炒均匀后加入鸡精调味即可。