每次带着宝宝买菜他都要抱着一颗西兰花,宝宝对于西兰花的执着都让我不忍直视了,白开水煮西兰花,西兰花煮成泥他都能吃下去。无奈的我只能想办法把西兰花做的更美味一些。
准备一盆凉水,西兰花洗净掰好。洗西兰花时要用盐水浸泡哈。
焯水。。。水一起泡就捞出来放入凉水盆里。
焯水的时候切蒜末
沥干水分。。
倒入少量油。油温不要太高,不然西兰花的花都糊了。
翻炒一分钟,倒入蚝油,或者儿童酱油。代替盐的,小孩子要吃清淡一点好。
如果干锅的话可以适量加些水
出锅前放入蒜末。。。闻到香味了么?哈哈,翻炒一分钟,让蒜香充分散发。然后就可以装盘了,宝宝迫不及待了。
大蒜要提前切末。最后出锅前放入。
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