鱼香肉丝炒饭

步骤1/2胡萝卜擦丝，蒜苔切段，瘦肉切丝，葱切末，姜切片（本人不喜欢吃到姜，吃的时候方便捡出去，爱吃姜的同学可以切丝）

步骤2/2热锅凉油，加肉丝翻炒，后加入剁椒蒜苔姜葱继续翻炒，肉丝发白够加酱油少许，醋少许，翻炒，再加胡萝卜丝，继续炒，等胡萝卜丝稍软后加米饭，炒炒炒，最后加入少许盐，鸡精，翻炒片刻，出锅！