呵呵，读书的时候经常在学校旁边饭馆吃的
步骤1/2肉丝加盐，味精，用玉米粉腌制，
步骤2/2放油，下肉丝，炒至翻白，下胡萝卜，青笋丝，豆瓣酱，炒至豆瓣酱出香味，最后放糖醋炒化，下米饭，最后起锅前放点小葱，，，
其他佐料按自己口味放吧，我糖醋比例是1.1，微微甜点，伴泡菜吃，人间美味啊，放油尽量少放，不然到最后腻。
放心肉有制度没国标 有咩猪肉可放心吃?现在在市面上可以见到的放心猪肉有三类：放心
补肾滋阴猪肉性平味甘，有润肠胃、生津液、补肾气、解热毒的功效，主治热病伤津、消渴
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