芝麻酥饼

步骤1/5

备好所有材料

步骤2/5

将蛋液（稍留取点儿蛋黄，呆会儿刷表面用）、白糖、色拉油、椰蓉混合搅匀，再筛入低粉、泡打粉和小苏打，用工具化八字法混成面团。

步骤3/5

分剂子搓圆。

步骤4/5

把小圆按扁，刷上蛋液，撒上黑芝麻。

步骤5/5

烤箱上下火180度预热五分钟，入烤箱20分钟，待颜色金黄即可，利用烤箱余温继续让酥饼在烤箱里呆着，直至凉了再取出，此时已经酥脆了。