电饼铛-腊肉蛋烤饭

步骤1/1

电饼铛预热，直接放入黑芝麻翻烤一分钟
2.加入腊肉丁和火腿肠丁，继续翻炒，到腊肉丁出油，用木铲拨到一边
3.打一颗蛋，趁腊肉出的油炒蛋，我是直接用的上一顿剩下的青椒鸡蛋里的蛋！
4.加入剩米饭，用木铲将米饭铲开，结块的米饭还是挺顽强的，需要用点力气和耐心才行，把所有材料翻拌均匀！因为我剩米饭比较多，所以压扁后成了米饭饼的模样，用小刷子在电饼铛上盘刷薄薄一层油，盖上盖，稍微压一压，烤一会儿！
5.打开盖子，加一点点盐，也可以不加，因为腊肉丁是咸的，看个人口味吧。然后翻拌炒饭，再加入青椒丁，盖上盖子烤一分钟就可以了！
关上电源以后不要打开盖子，余热可以继续烤，米饭会有一层薄薄的锅巴，味道蛮好的！