白灼虾

步骤1/4将买回来的虾剪去虾须虾腿，去除泥肠，冲洗干净。

步骤2/4起锅倒入开水，放几片姜片，花椒和料酒，水滚开后倒入处理好的虾，虾下锅后会立即变色，大火煮，当水再次微开时即可关火。

步骤3/4

处理好的虾，码盘，调一碗料汁即可开吃了，非常鲜美

步骤4/4

碗汁按照比例，调好后可也放些芝麻，淋上热油就可以了，喜欢吃辣可以再放些辣油。