我用的是这些材料
不粘锅烧热下黄油融化,一定要不粘锅!
黄油全部融化后,全程改小小火,丟棉花糖,像炒菜一样炒融化;
融化的差不多了;
下全脂奶粉,快速搅拌,至棉花糖液把奶粉融化并融合,会很黏;
下熟花生,搅和均匀至花生全部粘入糖内。花生整颗的就行,后面反正要切的;
趁热放至油纸上整形,我是用油纸包好直接擀面杖擀开的,薄厚很均匀!
彻底放凉后切块,也可以放入冰箱冷藏凉透!
这个份量 加8g抹茶 就是抹茶味牛轧糖
抹茶牛轧糖
包好美美的糖纸,就可以送人啦 ^_^
包装很美
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有