这款棒棒糖蛋糕用的是玛德琳的方子,相对比较简单。选择这款来试用烤箱,是为了在烤箱温度计借人的情况下更好的测试烤箱的稳定性和温差,测试结果相当满意。用的温度时间和原方要求一致,一圈的圆球上色效果也一致。
黄油切小块软化。
加入糖粉略略打发,分次加入蛋液和牛奶打匀。
加入低粉拌匀。
装入裱花袋。
挤入模具。
烤箱中层180度15分钟。
看,一个个小圆胖子!
如果因像我一样烤成了有裙边的小土星,用剪刀将裙边减去即可。
巧克力隔水融化,将圆球在里面打个滚。
插入棒棒,沾些装饰糖,入冰箱冷藏至巧克力硬即可。
这种黄油含量高的甜点,用发酵黄油会香很多哦!
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