在2012年年初朋友来我家聚会,主要是玩三国杀,用餐都很简单,晚餐聊起黄金蛋炒饭,于是其中一位朋友就开始传授经验…然后美味的黄金蛋炒饭就这样继往开来…
准备食材,配料根据个人喜欢可以增减哦。我只用了甜豆和叉烧,叉烧有甜味,甜豆也清甜,颜色搭配我觉得也不错~^_^(叉烧切丁)
将鸡蛋打入饭内
搅拌均匀,这一步是黄金蛋炒饭的重点,这样就可以让每一颗饭都有鸡蛋!金灿灿的哦~^_^
热油锅~
倒入甜豆与叉烧丁,像炒菜一样炒,加一点盐(适量)
甜豆和叉烧炒得差不多,将拌好鸡蛋的米饭加入
不停翻炒,搅拌均匀,翻炒得鸡蛋凝固,饭粒颗颗弹跳…就差不多了。^_^
盛出~^_^配一碗汤很赞哦~^_^
最重要是将鸡蛋搅拌进米饭哦~^_^
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