芬妮蛋糕

步骤1/10先做蛋糕体，黄油牛奶隔水加热至黄油融化

步骤2/10

鸡蛋，蛋黄和糖混合搅拌至干性发泡

步骤3/102中加入低粉和奶粉（过筛）

步骤4/10

将融化的黄油牛奶混合加入2中

步骤5/10倒入模具（我用的8寸方烤盘），中层，上下火180℃，20--25分钟

步骤6/10蛋糕体烤的时候可以来做装饰面，将黄油和糖混合搅拌均匀

步骤7/10加入蛋清继续搅拌

步骤8/10

筛入低粉和奶粉，搅拌均匀

步骤9/10

将面糊装入裱花袋，沿斜线挤在烤好的蛋糕上，并挤上适量蛋液作为装饰

步骤10/10

放回烤箱，中层，上火200℃，下火0℃，烤至着色