蒜去皮,洗净, 姜洗净切片。
调碗汁(按照配料表调制)
将洗净的排骨放入锅中,加没过排骨的水
加入蒜粒和姜片
将调好的碗汁倒入锅中,拌匀后,大火煮开后转中小火,加盖焖煮
焖煮过程35分左右,锅中汤汁快煮干时,开大火迅速翻炒收汁,好嘞,出锅了
做法简单,不用油炸 不用焯水(因为姜 料酒醋本身就去腥)一定要注意最后汤汁要收干,排骨才会有味道,不用加盐,收汁时千万不要糊锅,否则糖炒焦会发苦,
补充氨基酸料酒含有黄酒必备的8种氨基酸,这8种必需的氨基酸都是人体不能自行合成的
降低胆固醇酱油含有多种维生素和矿物质,可降低人体胆固醇,降低心血管疾病的发病率,
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