营养丰富的菠菜饼

菠菜洗净用开水炒一下后用凉水冲洗拧干，放入鸡蛋盐和胡椒粉适量面粉和水调和均匀，稠糊状，饼铛放油加热把适量菠菜糊倒入锅内即可。