手撕猪肉汉堡

步骤1/11

将面粉、牛奶、鸡蛋、糖、盐、酵母放入面包机启动和面程序，和面15分钟后放入切成小块的黄油，在继续和面30分钟，然后发酵1个小时，图片是发酵好的图片。

步骤2/11

将发酵好的面团分成10小份，做成馒头的形状，再发酵到2倍大，大约半个多小时。

步骤3/11

刷上蛋液，撒上白芝麻

步骤4/11

烤箱180度预热5分钟后，再烤20分钟就OK了！（汉堡一次可以多做点，烤好的汉堡放凉后装在保鲜袋里放冰箱冷藏，每次吃的时候再用烤箱160度加热5分钟即可），汉堡一切两半夹上煎蛋和火腿味道也很赞的~

步骤5/11

猪肉的做法~煮瘦肉用盐和味极鲜搓，放入坛子里，低温腌制10天左右，上锅蒸1个小时，晾凉~（这次的肉是妈妈腌制的）

步骤6/11

猪肉手工撕成细条~

步骤7/11

拌入烤肉酱，如果没有烤肉酱可以用蚝油代替。

步骤8/11

汉堡一切两半，放入洗好的生菜叶和猪肉

步骤9/11

早上做了2个，我和老公一人一个，配上一碗豆浆~

步骤10/11

没有外面卖的汉堡哪些油炸的东西，自己做的放心好吃~

步骤11/11

美美哒~香香哒~