葡式蛋挞

步骤1/8

淡奶油、牛奶、炼乳混合搅拌均匀

步骤2/8

加入白砂糖，开小火加热搅拌至白砂糖完全融化，注意不要把牛奶煮开！

步骤3/8

待牛奶液凉后倒入打散的蛋黄，搅拌均匀！

步骤4/8

低筋面粉筛入蛋黄液中，用刮刀翻版均匀至没有面疙瘩

步骤5/8

搅拌好的蛋黄液再一次过筛！

步骤6/8

过筛好的蛋黄液，超级细腻的蛋挞水！

步骤7/8

加入喜欢的料，我加的蔓越莓！酸酸甜甜太好吃了！（蛋挞皮最好做之前先拿出来解冻一下，这样烤出来的效果更好！我一般提前半个小时拿出来！）

步骤8/8

蛋黄液倒入蛋挞皮中，八分满就可以了