烧茄子是经典家常菜,有了五花肉和糖,这道菜怎么做都不会难吃的!
茄子切条放入盐水腌制5分钟,蒜切碎,猪肉切片备用
先炒熟肉片,再放入一半蒜末爆香,然后加入茄子翻炒,加酱油和糖,炒熟后盖盖焖烂,最后放入另一半蒜末翻炒出锅
茄子入锅翻炒熟后,盖盖子小火焖一下,会让茄子更软烂可口
白糖的功效与作用白砂糖味甘、性平,归脾、肺经。有润肺生津、止咳、和中益肺、舒缓肝
抗衰老茄子含有维生素e,有防止出血和抗衰老功能,常吃茄子,可使血液中胆固醇水平不
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