三合面豆沙饼

步骤1/6

白面、玉米面、黄豆面按2：1：1的比例混合均匀，加少许糖，加酵母粉拌匀，加水和成稍软的面团，放温暖处发酵

步骤2/6

发好的面团取出，排气，分成一个个小剂子

步骤3/6

取一个剂子擀成四周薄中间厚的圆饼

步骤4/6

放上豆沙馅

步骤5/6

如包包子般捏好，收口向下，按扁

步骤6/6

平底锅入油烧热，放入饼胚，小火烙，一面烙熟翻面烙另一面，两面均熟 即可盛出食用