黄油纸杯蛋糕

步骤1/8

黄油切小块，室温软化。同时，可将冰冻的鸡蛋搅打成蛋液，以达到室温。

步骤2/8

软化后的黄油打发。

步骤3/8

筛入糖粉后，继续用打蛋器将其与黄油搅拌均匀。

步骤4/8

分三次加入蛋液，将黄油与蛋液充分搅拌后才加入下一次。

步骤5/8筛入低粉和泡打粉，用橡皮刮刀将其搅拌均匀，注意要用刮刀从下往上翻来搅拌。

步骤6/8加入葡萄干，忘记拍照啦～

步骤7/8预热烤箱。面糊装入裱花袋，挤入纸杯中，3/4差不多了。

步骤8/8

上下管，180度，18分钟的样子，纸杯直径可能有6cm左右。