糖醋排骨

步骤1/5

排骨泡泡去血水有时间，就多泡泡去干净，蒜2瓣，生姜切丝，切两片，如图所示哦

步骤2/5

烧开水，把肉放水中焯一下，去沫，我还放了两片姜

步骤3/5

一勺料酒，两勺酱油（放了一勺海鲜一勺生抽），三勺糖，四勺醋，就调好了我途中的这个东东！去沫，焯好的排骨沥沥水，

步骤4/5

油适量，下排骨，炒的金黄色就可以拿出来，具体情况自己拿捏哦！然后盛出备用。接下热油锅，下蒜片姜丝爆香，接下下排骨，翻炒，然后把调好的汁倒入接着翻炒，最后加水，没过食材

步骤5/5

中火大概要30分钟，（因为我用的凉水所以水开了以后我就放盐这样可以很好的进去排骨里！）最后再调回大火收汁！妥了