四季豆焖面

步骤1/6

准备好食材。①猪肉切条，放少许油、盐、料酒腌好备用；②四季豆斜切成细条，容易入味；③尖椒和红椒切块；④蒜头剁碎。

步骤2/6

四季豆不熟会有毒，先放进烧开的水里稍稍烫烫。

步骤3/6

这种粗面比较难熟，同样先放进烧开的水里煮。

步骤4/6

炒两只鸡蛋。

步骤5/6

倒油，再放入蒜蓉爆香，倒入猪肉翻炒，再放入烫好的四季豆，最后放入尖椒和红椒。放适量的盐。

步骤6/6

最后把所有准备好的食材和面一起焖，直至水干。最后倒入酱油。搞定。