酸菜土豆炒肉丝

步骤1/4

酸菜洗净沥干，土豆刨成丝，放清水里泡一小会，洗去淀粉备用；瘦肉切丝，放入适量盐，地瓜粉，搅拌均匀

步骤2/4

锅里放油烧热，下入瘦肉翻炒至断生盛起

步骤3/4

下入土豆丝，酸菜翻炒一两分钟，加适量开水，反复炒软土豆丝，加入盐，味精，翻炒至入味，起锅

步骤4/4

装盘……