青椒维生素含量丰富;
预防癌症,辣椒的有效成分辣椒素,是一种抗氧化物质,降低癌症细胞的发生率;
降脂减肥,辣椒所含的辣椒素,能够促进脂肪的新陈代谢,防止体内脂肪积存,有利于降脂减肥防病。
首先,把洗干净的青椒和尖椒切成块型。备用
其次,将鸡胸脯或者猪瘦肉切片。备用
再次,将葱花、蒜末备好待用
然后,将油烧至七分热后,倒入切好的肉片翻炒数次,再将葱花和蒜末倒入,加酱油、料酒翻炒。
最后,将切好的青椒和尖椒放入炝炒的锅中翻炒,快出锅时倒入咸盐和味精,完成大作了。
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