焗土豆泥

步骤1/11

准备所有材料：胡萝卜、吊豆（也可以用各种彩椒，但个人觉得吊豆味道清淡点）、火腿肠全部切成丁备用。

步骤2/11

土豆切成厚0.5cm左右的片状，摆在盘子上，铺盖上保鲜膜放进微波炉蒸熟，5分钟就够了。

步骤3/11

锅里下适量油，红萝卜丁下锅翻炒。

步骤4/11

依次是吊豆、火腿肠翻炒均匀至熟。

步骤5/11

土豆微波炉蒸熟后压成泥。

步骤6/11

加入牛奶搅拌成稀稠合适的土豆泥。

步骤7/11

加入炒熟的辅料和少许盐、胡椒粉、香油搅拌匀。

步骤8/11

均匀倒铺在容器上，摆上马苏里拉芝士碎。

步骤9/11

烤箱上下火180度预热，12~15分钟，烤至芝士溶化，表面金黄即可。

步骤10/11

拉丝很不错哦。

步骤11/11

不仅味道赞，而且内部组织颜色亮丽。