平常但不平凡的菜哟
准备好所有食材,西红柿滚刀切块,鸡蛋加入少量水打散,切葱花,蒜末
冷锅热油炒鸡蛋,注意不要糊锅,炒好后盛出备用
重新下油,爆香葱白,放入西红柿翻炒至稍出汁后,加入少量白砂糖,翻炒后将鸡蛋混入同炒
最后将蒜末倒入,并放入适量盐翻炒,最后撒入葱花翻炒两下即可出锅
选购白砂糖,要选择外观干燥松散、洁白、有光泽,平摊在白纸上不应看到明显的黑点,按
白砂糖味甘、性平,归脾、肺经有润肺生津、止咳、和中益肺、舒缓肝气、滋阴、调味、除
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