和面!和面时要稍微加一些盐用温水和面会更好哦!和完面要醒上十五分钟哦!!!这是醒发之后的样子!
看这就是搅拌好的馅料啦!!是不是很有食欲啊!!
该做馅料啦!先要炒好鸡蛋!鸡蛋最好在发蛋液的时候放些盐!这样调拌馅料的时候就不用放很多盐了!
然后切韭菜!温馨提示韭菜最好提前洗完晾上一段时间再切!这样可以防止出水!切完之后要用食用油封住切口哦!
然后就是包啦!像包饺子一样!做剂子!然后包起来!
热锅锅底放少食用油!
装锅!
装过20秒后到入面糊水!也可以是清水!倒入面糊水会有冰花!面糊水是一点点?面粉加点蛋液!然后半碗凉水!倒入过中以跟饺子持平为准!
中小火焖10分钟!看到锅贴的颜色变深!锅底成金黄色的时候就可以出锅啦!看我的成品!是不是很诱人!!
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