酸辣泡菜

步骤1/2

先把娃娃菜扒开洗净！
2.找一个大盆放上水，放入盐，做成盐水，把洗净的娃娃菜浸入盐水中。
3.等一小时左右，把菜拿出捏干水份，用手撒开娃娃菜，一定要手撕，切的不好吃，然后进行沥水！
4.盆倒掉水，放入调料调匀，然后放入沥干的娃娃菜进行调味，要保证的撕开的每片叶子都沾上调料，我是套上一次性手套用手调和，调和后封上保鲜膜放入冰箱冷藏，一般24小时后就可以吃了！绝对的生脆爽口！

步骤2/2

我用的是娃娃菜不是白菜，因为娃娃菜脆爽！