茄子洗净后切成滚刀状,青椒用手撕成小块
锅中热油,煸炒茄子
加点糖
加点水
等茄子煮软了即可调味出锅
净化血液青椒的绿色部分来自叶绿素,叶绿素能防止肠内吸收多余的胆固醇,能积极的降胆
青椒富含维生素c,烹制菜肴时,要注意掌握火候,应采取猛火快炒法,加热时间不要太长
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