牛肉切块用水泡10分钟
牛肉煮下捞出沥干
放油放花椒大料葱炒香放牛肉小土豆炒片刻加入酱油老抽炒至变色加汤加盐
大火煮沸腾转小火煮约一个小时
牛肉熟后大火收汁即可!
葱可生吃,也可凉拌当小菜食用,作为调料,多用于荤、腥、膻、以及其他有异味的菜肴、
葱中含有相当量的维生素c,有舒张小血管,促进血液循环的作用,有助于防止血压升高所
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