香辣小龙虾

步骤1/7

买虾时帅哥老板帮忙剪掉虾的腮部和小脚，我们回家把虾壳刷洗干净即可；

步骤2/7

准备好配料，洗净切好，分类摆放好；

步骤3/7

油锅将油烧热，下葱姜蒜花椒辣椒爆香后，放入洗净小龙虾翻炒至龙虾全部变红色；

步骤4/7

放入香叶八角桂皮继续翻炒；

步骤5/7

加入料酒、盐、老抽，加入适量清水烹煮；

步骤6/7

煮至汤汁较少时放少量糖翻炒提鲜；

步骤7/7

出锅后撒入鲜葱段，丰富色泽提升香味。可以开动了。