步骤1/4将豆腐和肉都碾碎
步骤2/4把豆腐和肉末加入作料搅拌均匀
再把豆腐搓成丸子
放入油锅炸(放入油锅后不要翻,等快炸成金黄色的时候再翻)等两面炸熟后即可起锅
金陵丸子,富含蛋白质、钙、磷、铁、维生素及碳水化合物等营养物质,具有滋肝阴、补
调制酱油使肉色成暗红色即可(主要为调色调味),根据酱油的浓度和用量,辅助以食盐使
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