粽子

步骤1/7

粽子叶，这里使用的是新鲜叶子，真空包装的，市场上也有卖干的，使用时只需要浸泡到软就可以用了

步骤2/7

两片粽子叶片重叠使用，用一张的话太单薄，容易在系绳子时破损，影响粽子品质

步骤3/7

从两个叶片的中部挝成一个漏斗状，注意下方的小孔，是为了排水用的，一定要留

步骤4/7

翻过来可以看到清晰的小孔，这个孔不能留大了，太大了米就漏出去了，太小了水又排不出去

步骤5/7

包的时候在挝好的漏洞里加入泡好的江米和想要放入的食材，如：蜜枣啊、蜜豆啊、肉类啊等等，然后用粽子叶多出的部分当盖子盖住下端并用绳子系紧，一定要系紧，不然在煮的时

步骤6/7

煮粽子是个长时间的活，如果你使用高压锅那么只需要30钟左右就好了，如果是普通锅那么需要煮2到3个小时，再煮好后还需要在汤中浸泡30分钟左右在吃，味道很好。注意左上方那边有个漏米的，就是没系紧绳子的，在受热后膨胀就露出来了

步骤7/7

煮好的粽子，并浸泡后的