步骤1/2茭白洗净,切成滚刀块。蒜米切成片,干辣椒切成段,蒜苗切成段备用
热锅下油,爆香蒜米,干辣椒,放茭白干炒到有些微焦黄,倒入三勺生抽,一勺蚝油,四分之一勺白糖,倒入半碗水,中火盖锅盖焖三分钟,开盖大火收汁,出锅前放入蒜苗炒均匀
锅中留油,烧至五成热,转小火,放入豆豉碎、干辣椒炒至出香味,转大火后倒入韭菜,炒
生抽的营养价值作为调味品,可以调味和调色,适当补充铁。生抽的食用禁忌不能吃过多,
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有