1 把用盐腌过揉过的香椿咸菜用清水洗一下,去掉根部切碎,按自己喜欢的口感来。
鸡蛋打进去,只要能把香椿带起来就OK,喜欢鸡蛋的可以多放。PS:因为我的香椿已经是咸的,所以我没有放其余调味料。算是原汁原味。
现在上锅,放油,平时炒鸡蛋的步骤来就好了。
鸡蛋和香椿按自己口味添加
也就是说,新鲜从树上采摘的椿芽立即食用是安全的,而从市场上购买的椿芽,因为已经经
香椿芽尤以春季色香味浓,品种以青油椿、黑油椿、红油椿最佳。芽长8~15厘米即可采
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