鲫鱼收拾干净,少许盐腌制;泡包菜、泡椒切丝;青椒洋葱姜切丝 蒜拍破
锅中油烧热,下鲫鱼两面略煎一下
锅中余油爆香姜蒜,下包菜、泡椒煸炒
放入煎好的鲫鱼,加少许盐、酱油、胡椒,加点水,煮3分钟
汤汁微干时,调味,将鱼盛起
锅中加少许油,下青椒、洋葱,加盐略,将鱼汤倒入锅中,勾薄芡即可
做法一: 选一干净腌菜坛,置清净冷水于其中。首先是制作母水。在瓶中放入大块生姜,
做法一 制作流程 1.将收拾干净的整颗白菜分两半或四等分(注:竖切),腌于盐水中
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