川味泡菜鲫鱼

步骤1/2

1把葱和芹菜切段，2泡姜泡海椒以个人口味用量剁碎，3鲫鱼里用料酒和姜片去腥，也可抹上一些盐。4干红辣椒剪成小段

步骤2/25油烧热，把泡姜泡海椒，干红辣椒，花椒，冰糖倒入锅里炒香后加水，加胡椒面，鸡精，再放入蒜，待水开熬出香味即可放鱼下去，最后加入葱段和芹菜段。 一分钟之后就可以出锅了