参考君之配方
盆中倒入牛奶
加入玉米油,先不急着搅拌
加入打散的鸡蛋液后搅拌均匀
把低粉,盐,糖,泡打粉,蔓越莓混合均匀后加入第3步的液体中
待干性材料混合全部湿润以后就停止搅拌,这时面团看着很不均匀,也不要搅拌了,放入模具中,7、8分满即可,纸杯或纸托都可以,这里我用的是纸托
烤箱提前预热,180度下层烤30分钟左右,自家的烤箱自己控制火
新鲜出炉
特写
干湿两种材料混合好后必须马上放入烤箱烘焙,不然会影响麦芬的膨胀。还有就是干湿两种材料混合的时候不要过度搅拌
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