将吐司去边；
香蕉、红肠切去两头与吐司等长；
在吐司上涂抹好沙拉酱将香蕉和红肠卷入；
卷好的吐司卷表面蘸一层鸡蛋液；
卷完香蕉、红肠后用力捏紧吐司，使其固定不易散开。在锅中煎的时候先煎吐司卷底部，然后再翻面煎制。
吐司的功效与作用面包含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、少量维生素及钙、钾、镁、锌等矿
吐司，是英文toast的音译，粤语广东话叫多士，实际上就是用长方形带盖或不带盖
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