做这道菜的材料。
黄瓜拍碎,切成块状。
大蒜剁成碎末。
拍碎的黄瓜块加入适量的精盐。
把猪耳切成条状。
把切好的猪耳和蒜末放到黄瓜上面。
加入适量的香油。
加入适量的生抽。
加入适量米醋。
把所有调料和黄瓜拌匀即可。
猪耳朵,即为猪的耳朵,富含胶质,多用于烧、卤、酱、凉拌等烹调方法。 猪耳朵的营养
猪耳的功效与作用猪耳含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等,具有补虚
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