原图材料。
去掉莲藕的两头,洗净后切成丁,放入清水中浸泡。
锅中放油,烧热后倒入沥干水的藕丁,开大火将藕丁翻炒2分钟
倒入红辣椒,黄辣椒继续翻炒。
锅里放入适量的盐。
再放入适量的生抽。
再放入适量的醋,继续翻炒2~3分钟,即可。
装盘
将处理好的鲫鱼与生姜一起放进瓦煲内,加入清水2500毫升,大火煮沸后改为小火煮约
清热凉血:莲藕生用性寒,有清热凉血作用,可用来治疗热性病症莲藕味甘多液、对热病口
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