步骤1/7猪肉切3—4毫米厚片，粘淀粉待用。
步骤2/7姜蒜用打汁机打碎，加入糖、料酒、酱油调匀
步骤3/7包头菜切细丝用凉水泡一下
步骤4/7平底锅放少量油，油热煎粘完淀粉的肉至两面硬挺、变黄，熄火，控油
步骤5/7把兑好的汁浇在肉片上拌匀即可。
步骤6/7出锅摆盘放上包头菜丝完成
步骤7/7汁可以根据个人口味或甜或咸
补充氨基酸料酒含有黄酒必备的8种氨基酸，这8种必需的氨基酸都是人体不能自行合成的
降低胆固醇酱油含有多种维生素和矿物质，可降低人体胆固醇，降低心血管疾病的发病率，
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有
