野蒜鲜肉饼

步骤1/12

肉馅最好用切的和剁的。把除花椒油以外的调味料加入肉馅中，腌一会儿。想吃多汁的可以往肉里打些水或高汤。

步骤2/12

野蒜和金针菇洗干净控干，切碎。

步骤3/12

野蒜金针菇拌上花椒油，再混入肉馅当中拌匀备用。

步骤4/12

面粉加鸡蛋，酵母用温水化开。

步骤5/12

所有皮子材料混合揉匀，最好多揉一下并做到三光。

步骤6/12

将揉好的面团盖好放置温暖处发酵半个小时以上。

步骤7/12

等分后醒一下。

步骤8/12

将剂子擀圆包入馅料。

步骤9/12

像包包子一样收好口，口向下按扁成饼状。

步骤10/12

到这个步骤可以直接进电饼铛了。我是用煎锅两面煎黄再进烤箱。

步骤11/12

送进预热180的烤箱中层，15分钟。

步骤12/12

很美味的哦！