简易少油版鱼香茄条盖饭

步骤1/9

茄子切条

步骤2/9

葱姜蒜切。我不爱吃葱 所以切段 方便挑出去

步骤3/9

用小碗提前调好酱汁。糖 盐 醋 淀粉 水 用筷子点一下尝尝 酸酸甜甜就对了 我不喜欢各种豆瓣酱啊黄豆酱所以放了酱油 还有上色的老抽半勺就行

步骤4/9

葱姜蒜倒入酱汁

步骤5/9

倒入两勺油。煎。不时的翻动几下

步骤6/9

看起来都熟了 就可以了。不用油炸版的

步骤7/9

倒入酱汁翻炒

步骤8/9

这时候可以盛饭了

步骤9/9

装盘 成功