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牛蒡沙拉

今年的生日，多了一份幸福与甜蜜。感谢生命中有你的存在。
特意为你做的牛蒡沙拉，芝麻碎、日本酱油混合着我自己做的沙拉酱的味道，还有牛蒡特有的清香，你喜欢么？

南宁小鱼
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难度简单

口味原味

工艺拌

厨具煮锅

营养信息详细信息>>

牛蒡沙拉热量：130 千卡

脂肪：0.17克
蛋白质：2.12克
碳水化合物：17.37克

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食材主料/辅料

牛蒡 1根、芝麻适量、酱油适量、沙拉酱适量、醋适量、橄榄油适量、盐适量

牛蒡沙拉的做法步骤

步骤1/11

牛蒡一根削皮洗净
步骤2/11

将牛蒡切成丝
步骤3/11

放入加了白醋的水中泡
步骤4/11

锅中烧水，水沸后将牛蒡焯一下水
步骤5/11

捞出沥干水份
步骤6/11

趁热加入盐
步骤7/11

加酱油
步骤8/11

再加入醋
步骤9/11

撒入炒香的黑白芝麻碎
步骤10/11

最后放入一勺沙拉酱和少许橄榄油
步骤11/11

搅拌均匀即可

小窍门

牛蒡切丝后容易氧化变黑，切丝后可泡入加了白醋的水中，而且可以祛除土腥味。

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