番薯泥煎饼

番薯(也叫地瓜)2个

番薯煮熟(我用的是微波炉做熟的)去皮压成泥,(我的番薯泥用的是豆浆机里的绞肉杯来打成的,很快很方便哦)

准备好3~4勺面粉(勺子的大小就如这图片勺子的大小)3勺白糖,2杯牛奶!把以上材料放进番薯泥里搅拌均匀(我用的是豆浆机的豆浆杯把所有材料打成糊)

打成糊的样子!-_-很像米糊的说!色泽又像芋头

煎时的步骤忘记拍下来了,反正就是烧干锅放点油然后舀一勺糊倒进平底锅里煎就是了!

煎好后就是这个样子!技术不怎么过关,失礼了!!!

味道还可以,喝杯茶吃几个饼也挺休闲的