尖椒肉丝

步骤1/10

猪瘦肉切丝

步骤2/10

然后用淀粉、料酒、色拉油、盐进行腌制半小时

步骤3/10

尖椒切丝

步骤4/10

用个小碗把切好的葱姜蒜、盐、干姜面、花椒面、一点醋、一点酱油（普通酱油）装好备用！

步骤5/10

锅里留油加热

步骤6/10

油烧热之后加入腌制好的肉丝

步骤7/10

煸炒至肉变色加入小碗里的调料，碗底的遗留调料可以用水涮一下也倒到锅里，这个步骤时间稍微长一点，可以入味

步骤8/10

然后加入尖椒丝煸炒

步骤9/10

出锅

步骤10/10

装盘