凉拌茄子

茄子怎么做都爱吃，但并不是什么做法都能做好。油炸铁板鱼香红烧都超耗油，把握不了火候就白忙活了。于是新尝试了一款简单至极又好吃的新菜式：凉拌茄子。味道出乎意料，真是一尝便爱上这个味道。

安然厨谱
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