牛里脊肉清水浸泡去出血水。
切片,调入油、生抽、黄酒、豆粉适量。演绎15分钟左右。
洋葱适量。这个中等大小的就可以了。
胡萝卜适量。一个为宜。
青椒适量。一个为宜。
黑椒汁少许。调入适量生抽、黄酒备用。
热锅热油爆炒牛柳,大火炒约2,3分钟盛出备用。
锅里留下油,继续炒洋葱、胡萝卜、青椒。
倒入调制好的黑椒汁继续炒。
倒入炒好的牛柳继续翻炒一会儿,盛出装盘。
扒煎牛柳配咖喱汁是一道法国风味的美食,其鲜嫩可口汁水十足,想把它“端”到自己的饭
杭椒的选购选购杭椒的时候,要选择外形饱满、色泽浅绿、有光泽、肉质细腻、气味微辣略
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有