烙饼

步骤1/4

和面，一小碗半的面粉加盐水豁开。（偶用开水冲的盐）。放着醒半小时，中间再揉一次比较有弹性。

步骤2/4

面揉搓成条，切成十段小面团（我用的面粉量直接只切成了10块儿）。把两两面团中间刷一层油，压扁，擀成薄饼~

步骤3/4锅热，放饼，冒泡，翻面，再冒，出锅。

步骤4/4

出锅后，可以撕成两张~（优优的只撕开了半张就报废了，就是因为油没刷匀。）