萝卜削皮切块,避免太厚或太薄。延壁铺在煲里。
牛腩切块。
酱料调好在一个碗里,备用。
牛肉均匀码在铺好的萝卜块上,并浇上调好的酱料。盖上煲开中火煮。
有点沸腾的时候第一次搅拌,目的是把料拌开。盖上盖子煮到大沸,再次搅拌均匀,改小火慢炖。
萝卜变色的时候基本就是好了,喜欢烂一点可以继续炖,注意搅拌,避免噗锅,同时可以尝下咸淡,好做调整。
1,牛腩即牛腹部及靠近牛肋处的松软肌肉,以新鲜黄牛的牛腩为好。 2, 牛腩是指带
鸡腿菇烩牛腩 简介 牛肉富含丰富蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机
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